Blanc de Noirs • 2 cépages Paul Devaud Gauthier-Christophe Champagne composé de 50% pinot noir et 50% pinot meunier, de couleur or intense. Nez expressif de vanille et fruits jaunes avec des notes des patisseries et gingembre confit. 4 à 5 années sur lies ajoute de la structure et la puissance à cette cuvée charnue …
Assemblage • 3 cépages Réserve Gauthier-Christophe Assemblage des 3 cépages. Champagne de couleur or jaune, belle finesse, notes florales et de fruit frais. 55 à 60% de vins de réserve (jusqu’à 14 années différentes) sont utilisés dans notre cuvée signature, suivi d’un minimum de 6 ans de vieillissement sur lies. Cela nous permet d’atteindre l’équilibre …
Assemblage • 3 cépages Intuition Legras & Haas Exercice de style incontournable pour la Maison, la cuvée Intuition résulte avant tout d’une démarche intime : élaborer ce qu’elle estime être “Le champagne“. Un travail d’équilibriste qui laisse la part belle à la créativité. Toute la richesse du vignoble familial s’exprime dans cette cuvée signature. Le …
Assemblage • 5 cépages Arpent M. Hostomme Une Cuvée de 5 cépages, éphémère, d’exception & dotée d’une robe jaune légèrement dorée. La bulle est vive et persistante. A déguster avec un carpaccio de St Jacques ou une tartine au saumon mariné et raifort. Chardonnay – Pinot Noir Pinot Meunier – Petit meslier Pinot blanc Extra-brut …
Rosé • Assemblage M² M. Hostomme M² c’est la rencontre singulière de deux visages du Meunier réunis dans un Rosé d’assemblage élégant & audacieux. Un Meunier vinifié en blanc pour sa fraîcheur , sa finesse et sa vivacité florale et un Meunier vinifié en rouge pour sa profondeur, son fruité intense et sa rondeur charnue. …
Assemblage • 3 cépages Tradition M. Hostomme Robe jaune dorée aux reflets argentés. Au service, l’effervescence est fine et dynamique. A l’aération, le vin s’ouvre davantage sur des notes minérales de pierre à fusil. C’est le Champagne de tous les instants. A servir entre 6° et 8°C. Il sera idéal à l’apéritif ou pour accompagner …
Blanc de Noirs • 2 Cépages Black Jackets Pierre Legras Cuvée hors norme et décalée, Black Jackets s’adresse à tous les passionnés de grosses cylindrées. Né de la rencontre du Pinot Noir et du Meunier d’Épernay et Moussy, ce Blanc de Noirs vous délivre une cuvée riche, aux notes de fruits croquants. Enjôleur, canaille, ce …
Assemblage • 3 cépages Orior Pierre Legras Orior Brut est le symbole de l’assemblage. Véritable mosaïque aromatique, elle est un voyage sur nos terres immémoriales, alliance des terroirs d’Epernay et Chouilly. Dotée d’une grande richesse et d’une immense profondeur, elle est la signature originelle de notre maison. Imaginée avec instinct, elle laisse entrevoir tout le …
Rosé Assemblage • Rosé Carat Roland Champion Une Cuvée à la fois fruitée et fraiche, soulignée par une minéralité intense. 90% Base 3 cépages 10% Rouge Meunier Brut Dégustation L’expérience de la cuvée Le nez Fruité & raffiné Un nez délicat marqué par des arômes de fruits rouges frais, de framboise et de groseille soutenus …
Assemblage • 3 Cépages Secret d’aramis Roland Champion Une cuvée qui rassemble les 3 principaux cépages de la Champagne. Un vin porté sur des notes fruitées des cépages noirs de la Vallée de la Marne et relevé par une pointe de vivacité grâce au Chardonnay de Chouilly. 50% Pinot Meunier 40% Chardonnay 10% Pinot Noir …
Assemblage • 3 cépages Tradition Thomas-Pavy Champagne d’assemblage, Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. On retrouve des notes fraiches et florales et une douceur de pommes / poires en fin de bouche. Idéal en Apéritif ou sur un début de repas comme les Fruits de Mer. 33% Chardonnay 33% Pinot Noir 33% Pinot Meunier Dégustation …
Assemblage • 3 cépages Cuvée Ancestrale Thomas-Pavy Champagne qui bénéficie d’un assemblage de 3 cépages (pinot Noir, Meunier et Chardonnay) au pressoir et non en cuve. Cette particularité lui confère un parfait mélange des arômes avant fermentation et révèle une douceur naturelle. 3 cépages Extra-brut Dégustation L’expérience de la cuvée Le nez Complexe & authentique …