Gauthier-Christophe – Cuvée Paul Devaud
Le producteur vous le présente
Champagne composé de 50% pinot noir et 50% pinot meunier, de couleur or intense. Nez expressif de vanille et fruits jaunes avec des notes des patisseries et gingembre confit.
4 à 5 années sur lies ajoute de la structure et la puissance à cette cuvée charnue et complexe.
Cépage(s)
50% Pinot Noir
50% Pinot Meunier
A propos du producteur
La famille Gauthier sont viticulteurs de père en fils depuis plusieurs générations. Serge Gauthier et son épouse Jacqueline Christophe ont crée la marque Gauthier-Christophe à la fin des années 80.
- Superficie exploitée : 6 ha
- Encépagement : Chardonnay (2,5 ha), Pinot Noir (2,5 ha), Pinot Meunier (1 ha)
- Volume annuel de bouteilles vendues : 40 000 (propriété, correspondance).
Producteurs indépendants, la maison Gauthier-Christophe ne produit que des vins de raisins cultivés sur leur domaine, leur donnant le contrôle total de la qualité.