Rosé Assemblage • Rosé Carat Roland Champion Une Cuvée à la fois fruitée et fraiche, soulignée par une minéralité intense. 90% Base 3 cépages 10% Rouge Meunier Brut Dégustation L’expérience de la cuvée Le nez Fruité & raffiné Un nez délicat marqué par des arômes de fruits rouges frais, de framboise et de groseille soutenus …
Assemblage • 3 Cépages Secret d’aramis Roland Champion Une cuvée qui rassemble les 3 principaux cépages de la Champagne. Un vin porté sur des notes fruitées des cépages noirs de la Vallée de la Marne et relevé par une pointe de vivacité grâce au Chardonnay de Chouilly. 50% Pinot Meunier 40% Chardonnay 10% Pinot Noir …
Blanc de Noirs • Monocépage Blanc de Noirs Sébastien Daviaux Tout ce que le Pinot Noir peut proposer de mieux dans une bouteille. 100% Pinot Noir Pinot Noir de l’Aube Extra-brut Dégustation L’expérience de la cuvée Le nez Intense & élégant Un nez expressif dévoilant des notes de fruits noirs mûrs, de cerise fraîche et …
Blanc de Noirs • Grand Cru Les Clés Stéphane Coquillette 100 % Pinot-Noir d’Aÿ en Champagne. Il offre à vos papilles la typicité des raisins noirs : puissance et longueur en bouche. C’est une cuvée charpentée tout aussi agréable à l’apéritif qu’en fin de soirée. 100% Pinot Noir Grand Cru Brut Dégustation L’expérience de la …
Blanc de Blancs • Grand Cru Louis Stéphane Coquillette Un pur Chardonnay, non dosé, frais tendu et pourvu d’une fine bulle fondante au palais. Nez chêne, épicé, bouche tendue, fraiche, élégante, riche, savoureuse, Vineux, long, très pur » 100% Chardonnay Millésime Brut Nature Dégustation L’expérience de la cuvée Le nez Pure & intense Un nez …
Assemblage • 2 Cépages L’Entrecoeur Stéphane Coquillette Une cuvée gourmande avec une teinte pétale de rose subtile. Un goût fruité qui conviendra aux adeptes de la friandise. 80% Pinot Noir 20% Chardonnay 1er Cru Dégustation L’expérience de la cuvée Le nez Elégant & complexe Un nez raffiné mêlant fruits mûrs, agrumes délicats et fines notes …
Rosé de saignée • Monocépage Marie-Aimer Stéphane Coquillette C’est une macération de quelques heures qui donne à ce Rosé cette couleur « bonbon anglais » ainsi que ces arômes de fruits des bois. Un long travail minutieux, une attention toute particulière lors de l’élaboration de cette cuvée sont nécessaires à sa naissance. Dans une grâce …
Assemblage • 3 cépages Tradition Thomas-Pavy Champagne d’assemblage, Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. On retrouve des notes fraiches et florales et une douceur de pommes / poires en fin de bouche. Idéal en Apéritif ou sur un début de repas comme les Fruits de Mer. 33% Chardonnay 33% Pinot Noir 33% Pinot Meunier Dégustation …
Assemblage • 3 cépages Cuvée Ancestrale Thomas-Pavy Champagne qui bénéficie d’un assemblage de 3 cépages (pinot Noir, Meunier et Chardonnay) au pressoir et non en cuve. Cette particularité lui confère un parfait mélange des arômes avant fermentation et révèle une douceur naturelle. 3 cépages Extra-brut Dégustation L’expérience de la cuvée Le nez Complexe & authentique …
Rosé de saignée • Monocépage Rosé de saignée Thomas-Pavy Champagne naturellement rosé par macération des grains de raisin au moment de la vendange. Cépage Pinot noir, arôme puissant et fruité. Idéal en accompagnement de Viande Rouge ou d’Agneau Rosé. Laisser le champagne s’aérer quelques instants avant sa dégustation afin que ses arômes se dévoilent. 100% …
Assemblage • 2 cépages Camille Vazart-Coquart Mariage en parfaite harmonie du Chardonnay et du Pinot Noir. Hommage aux arrière grands-parents de Jean-Pierre Vazart, tous les deux prénommés Camille. Une cuvée originale qui sera complice de vos apéritifs de terroir et de vos mets charnus et raffinés. 70% Pinot Noir 30% Chardonnay Extra-brut Cuvée Bio Dégustation …
Assemblage • 2 cépages Réserve Voirin-Desmoulins Élaboré dans la tradition champenoise, d’une belle effervescence, vin frais, c’est le Champagne de tous les instants. Existe aussi en Demi-Sec. Parfait pour accompagner vos desserts. 50% Chardonnay 50% Pinot Noir Brut Dégustation L’expérience de la cuvée Le nez Frais & généreux Un nez élégant mêlant fruits blancs mûrs, …