Stephane Coquillette – Cuvée Louis
Le producteur vous le présente
Un pur Pinot-Noir, non dosé, frais tendu et pourvu d’une fine bulle fondante au palais.
Nez chêne, épicé, bouche tendue, fraiche, élégante, riche, savoureuse,
Vineux, long, très pur »
Cépage(s)
100% Pinot Noir
A propos du producteur
Exploitation familiale de récoltants la grand-mère de Stephane Coquillette a été la première vigneronne à champagniser dans la commune. La cinquième génération, se sont nos enfants: Diane et Louis.
- Superficie exploitée : 7,5 ha
- Encépagement : Encépagement : Chardonnay ( 2,25ha ) & Pinot Noir ( 5,25ha ) sur les communes de Chouilly, Aÿ & Mareuil s/ Aÿ
Une expérience et un savoir-faire reconnu depuis 4 générations