Blanc de Blancs • Grand Cru
Diane
Stéphane Coquillette
100% Chardonnay de la Côte des Blancs. Léger, frais en bouche avec ces notes de fleurs blanches si caractéristiques des raisins blancs. Une bulle comparable à de fines perles ….la rosée du matin. Une cuvée d’initiés, idéale pour un apéritif entre connaisseurs.
Dégustation
L’expérience de la cuvée
Le nez
Elegant & délicat
Un nez raffiné dévoilant des notes de fleurs blanches, de fruits frais et d’agrumes subtils dans une expression lumineuse et harmonieuse.
La bouche
Fine & équilibrée
Une bouche soyeuse et précise offrant une belle fraîcheur, une texture délicate et une superbe finesse aromatique.
La finale
Vive & raffinée
Une finale fraîche et persistante laissant apparaître une élégante tension minérale et des nuances délicatement fruitées. .
Le domaine
L’expression contemporaine des terroirs de la Côte des Blancs
Exploitation familiale de récoltants la grand-mère de Stephane Coquillette a été la première vigneronne à champagniser dans la commune. La cinquième génération, se sont nos enfants: Diane et Louis.Une expérience et un savoir-faire reconnu depuis 4 générations. La maison Stéphane Coquillette élabore des Champagnes de précision où terroir, élégance et expression parcellaire occupent une place essentielle.
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