Roland Champion – Eclat de craie
Le producteur vous le présente
Joli nez, fin, marqué par une belle pureté. L’attaque en bouche est vive, équilibrée. L’effervescence apporte de la fraîcheur avant que ne s’ouvre sur le palais, des notes de fruits blancs, pommes vertes et poires ainsi que d’agrumes avec du pamplemousse rose.
Un Blanc de Blancs qui sublimera vos apéritifs.
Cépage(s)
100% Chardonnay de Chouilly
Disponible aussi en demi-bouteille
A propos du producteur
Depuis le XVIIIème siècle, les Champions sont vignerons de père en fils. Toute leur récolte était alors vendue au négoce. Mais depuis quatre générations, la famille se consacre à l’élaboration de son propre Champagne. Une histoire familiale débutée par André Champion en 1929
- Superficie exploitée : 14 ha
- Encépagement : Chardonnay ( 7 ha ) sur la commune de Chouilly, Pinot Meunier ( 5,6 ha ) & Pinot Noir ( 2,4 ha ) sur la commune de Verneuil
- Volume annuel de bouteilles vendues : 80 000 (propriété, correspondance)
La famille Champion est depuis des générations, fière de vous faire partager sa passion pour ses champagnes de terroir et de caractère, à l’image de ses fondateurs