Gauthier-Christophe – Cuvée Mathilde
Le producteur vous le présente
Uniquement élaboré de cépage chardonnay, avec une robe aux reflets dorés et des âromes floraux qui lui conférent une grande finesse.
Un court séjour en fûts de chêne (de 5 à 6 mois), suivie par un minimum de 4 ans sur lies permet à notre Cuvée Mathilde de mettre en évidence la finesse qui ravira à coup sûr les amateurs de Champagne Blanc de Blancs.
Champagne raffiné, remarquable à l’apéritif.
Cépage(s)
100% Chardonnay
A propos du producteur
La famille Gauthier sont viticulteurs de père en fils depuis plusieurs générations. Serge Gauthier et son épouse Jacqueline Christophe ont crée la marque Gauthier-Christophe à la fin des années 80.
- Superficie exploitée : 6 ha
- Encépagement : Chardonnay (2,5 ha), Pinot Noir (2,5 ha), Pinot Meunier (1 ha)
- Volume annuel de bouteilles vendues : 40 000 (propriété, correspondance).
Producteurs indépendants, la maison Gauthier-Christophe ne produit que des vins de raisins cultivés sur leur domaine, leur donnant le contrôle total de la qualité.