Blanc de Blancs • Grand Cru
Blanc de Blancs
William Brun & fils
Ce champagne à la robe dorée met tout le Chardonnay et le terroir Grand Cru au service du gout et de la fraicheur.
Dégustation
L’expérience de la cuvée
Le nez
Fin & minéral
Un nez délicat aux notes d’agrumes, de fleurs blanches et de fruits secs, porté par une belle fraîcheur minérale.
La bouche
Pure & précise
Une bouche élégante et tendue révélant toute la finesse du Chardonnay avec une texture droite et harmonieuse.
La finale
Fraiche & persistante
Une finale saline et persistante laissant apparaître une belle vivacité ainsi qu’une grande pureté aromatique.
Le domaine
Une lecture minérale des terroirs de Champagne
L’aventure du Champagne Brun a commencé dans les années 50 avec les arrières grands-parents, puis l’acquisition de nouvelles parcelles ont été faite par les grands-parents. Dans les années 80 le père de Christophe ( aujourd’hui à la tête de l’exploitation depuis 2015 avec sa femme Mélanie ) a continué à développer l’exploitation.
Le domaine travaille principalement le Chardonnay Grand Cru avec une recherche constante d’élégance, de précision et de profondeur aromatique.
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