Blanc de Blancs • Grand Cru
Marcel
Michel Vol
“Marcel, en hommage à mon papa, un homme naturel et franc, à l’image de ce millésime 2020”. Egalement un grand cru blanc de vins, reflet d’une année unique, marquée par le Covid. C’est un champagne pur, sans additifs, qui capte l’essence de cette époque où la nature a repris ses droits. Une véritable célébration de la vie et de la nature!
Dégustation
L’expérience de la cuvée
Le nez
Gourmand & expressif
Un nez généreux dévoilant des arômes de fruits mûrs, de pomme fraîche et de délicates notes briochées dans une expression élégante et chaleureuse.
La bouche
Ample & harmonieuse
Une bouche souple et équilibrée offrant une belle vinosité, une texture soyeuse et une agréable fraîcheur.
La finale
Elegantge & persistante
Une finale fraîche et raffinée laissant apparaître des nuances fruitées délicates et une belle longueur.
Le domaine
L’authenticité d’un Champagne de tradition et de partage
Chouilly, petit village au cœur de la côte des blancs, voit la maison de champagne Michel VOL apparaître 5 générations en arrière. Passionnés par leur métier, c’est dans le respect de la vigne et de la méthode champenoise qu‘ils font perdurer les traditions. Une production familiale riche de connaissances et d’amour du vin.
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