M. Hostomme – Blanc de Noirs 2018
Le producteur vous le présente
Son caractère structuré et fruité vient tout droit de sa terre natale, la Montagne de Reims. Son statut Premier Cru confirme la sélection rigoureuse de raisins au fort potentiel aromatique. Sa robe jaune pâle, très subtilement teintée de rose, annonce justement la couleur.
Cépage(s)
100% Pinot Noir 1er Cru
A propos du producteur
La signature « Le relais d’une tribu depuis 1931 » résume à elle seule l’identité de la maison : celle des meneurs de la tribu Hostomme, qui se sont passé le relais depuis la création de la marque par notre ancêtre, Marcel Hostomme.
- Superficie exploitée : 26,12 ha ( dont 13 ha réservé au négoce ) sur les communes de Chouilly, Avize, Boursault/Oeuilly & Dormans
- Encépagement : Chardonnay ( 14,12 ha ), Pinot Noir ( 4,24 ha ), Pinot Meunier ( 7,43 ha ), Pinot Blanc ( 0,26 ha ), Petit Meslier ( 0,07 ha ).
- Volume annuel de bouteilles vendues : 300 000 (propriété, correspondance).
Nous nous devons de viser l’excellence, en proposant l’expression la plus fine de notre terroir. C’est sur ces lignes que se définit le style de notre Maison. Laurent Hostomme