Blanc de Blancs • Grand Cru
Blanc de Blancs
Cyrill Banchet
Ce Blanc de Blancs est exclusivement élaboré avec du Chardonnay de Chouilly et est issu de l’assemblage de vin de l’année et de vins de réserve. A savourer dès l’apéritif et en toutes occasions.
Dégustation
L’expérience de la cuvée
Le nez
Gourmand & minéral
Un nez généreux mêlant poire mûre, fleurs blanches et délicates notes briochées dans une expression élégante du Chardonnay Grand Cru.
La bouche
Ample & équilibrée
Une bouche ample et charmeuse portée par une belle tension crayeuse, révélant équilibre, fraîcheur et rondeur parfaitement maîtrisée.
La finale
Saline & persistante
Une finale longue et raffinée laissant apparaître une minéralité saline ainsi qu’une subtile touche toastée. .
Le domaine
L’élégance minérale des grands Chardonnay de Champagne
Exploitation familiale de récoltants manipulants de père en fils depuis plus de 60 ans. Tout comme son grand-père et son père, Cyrill est viticulteur. Précieux et dur métier que celui de la terre et du vin qui se transmet naturellement dans le respect des traditions et du savoir-faire maison
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