Blanc de Blancs • Grand Cru
Origine
M. Hostomme
Une robe jaune pâle aux reflets verts, la bulle est fine, tonique et soutenue. Au nez se dévoilent des notes de fleurs blanches et d’agrumes. En bouche on découvre toute la fraîcheur. Une première bouche où la fraîcheur domine, de délicates notes florales et citronnées assurent la jeunesse aromatique finement contrebalancée par des notes de brioche et viennoiserie. L’ensemble s’entremêle et développe une finale pure et persistante.
Dégustation
L’expérience de la cuvée
Le nez
Frais & délicat
Un nez élégant dévoilant des notes de fleurs blanches, d’agrumes frais et de fruits à chair blanche dans une expression pure et raffinée.
La bouche
Fine & équilibrée
Une bouche harmonieuse et lumineuse offrant une belle fraîcheur, une texture soyeuse et une grande finesse.
La finale
Vive & minérale
Une finale fraîche et persistante marquée par une jolie tension crayeuse et une délicate salinité.
Le domaine
Le relais d’une tribu depuis 1931
La signature « Le relais d’une tribu depuis 1931 » résume à elle seule l’identité de la maison : celle des meneurs de la tribu Hostomme, qui se sont passé le relais depuis la création de la marque par notre ancêtre, Marcel Hostomme. Installée au cœur de la Côte des Blancs, la maison M. Hostomme élabore des Champagnes précis et élégants mettant en lumière toute la pureté du Chardonnay Grand Cru.
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