Blanc de Blancs • Grand Cru
Les Visions
Legras & Haas
Ce champagne s’illustre par une belle allonge, avec beaucoup de gras, un milieu de palais particulièrement onctueux, suivi d’une finale fraîche et persistante caractéristique de la Côte des Blancs. Les arômes s’expriment tout au long de la dégustation, expressifs et variés, chèvrefeuille, agrumes, sureau, poire, ils sont les éléments d’un parfum toujours en mouvement.
Dégustation
L’expérience de la cuvée
Le nez
Complexe & raffiné
Un nez profond dévoilant des notes de fruits mûrs, d’agrumes confits et de délicates touches toastées dans une expression élégante et précise.
La bouche
Structurée & harmonieuse
Une bouche ample et parfaitement équilibrée offrant une belle vinosité, une texture soyeuse et une grande profondeur aromatique.
La finale
Longue & minérale
Une finale persistante et ciselée marquée par une superbe tension crayeuse et des nuances délicatement pâtissières.
Le domaine
L’élégance contemporaine des grands Chardonnay de Chouilly
Brigitte Haas a le don de transmettre aux visiteurs de passage à Chouilly son amour des vins précis et élégants. Si de son côté François Legras ne manque pas la lecture quotidienne de la presse, il ne déroge pas non plus à un autre rituel: parcourir sans relâche le vignoble familial. Brigitte décide de créer en 1991 avec François la Maison Legras & Haas. Chouilly, village classé Grand Cru, le plus septentrional de la Côte des Blancs, est le berceau de la famille Legras-Haas et l’élément fondateur de ses vins.
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