Gossart – Le Revers du Mont Aigu
Le producteur vous le présente
C’est le fleuron de la gamme. Cette cuvée mono-parcellaire, baptisée « Le Revers du Mont Aigu », plantée en 100% Chardonnay à Chouilly Grand Cru, jouit d’une exposition idéale et d’un sol typique de la côte des Blancs.
Harmonieuse, charmeuse avec une bouche tout en finesse et un bouquet d’arômes délicats, elle sera la complice parfaite des grands moments de la vie
Cépage(s)
100% Chardonnay de Chouilly
A propos du producteur
Originaire de Chouilly, village classé Grand Cru, Caroline est fille et petite-fille de vignerons, sa famille a exploité la marque René Gué, créée en 1960, jusqu’à maintenant. Matthias est un « pur produit » de la Vallée de Marne, fils de vigneron né à Venteuil. Dans les années 2000, il reprend l’exploitation Champagne Robert Buzit née dans les années 60. Après avoir travaillé ensemble depuis plus de vingt ans, les deux amoureux ont associé leurs vignobles pour donner naissance à leur marque : Champagne Gossart en 2007
- Superficie exploitée : 10,5 ha
- Encépagement : Chardonnay ( 6,8 ha ), Pinot Noir ( 2,7 ha ), Pinot Meunier ( 1 ha )
- Volume annuel de bouteilles vendues : 10 000 (propriété, correspondance)
Avec passion et dans le respect du savoir-faire familial, ils élaborent des cuvées élégantes et équilibrées en tirant le meilleur de leurs terroirs de Blancs pour Chouilly et de Noirs pour Venteuil.