Blanc de Blancs • Grand Cru
Blanc de Blancs de René
Gossart
Créée en hommage à René Gué, grand-père de Caroline, fondateur de l’exploitation de Chouilly, cette cuvée Chardonnay, est le fruit d’un subtil assemblage de parcelles sélectionnées sur le terroir de Chouilly, classé 100 % Grand Cru. Légère et délicate, elle dévoile au premier nez des arômes sublimes et envoûtants, sa finesse est une invitation au bonheur, c’est le Champagne de tous les instants
Dégustation
L’expérience de la cuvée
Le nez
Fin & aérien
Un nez délicat dévoilant des notes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de fruits secs soutenus par une élégante minéralité.
La bouche
Pure & tendue
Une bouche précise et lumineuse offrant une belle fraîcheur, une texture soyeuse et une superbe expression du Chardonnay.
La finale
Saline & persistante
Une finale longue et cristalline marquée par une belle tension minérale et une sensation de pureté remarquable.
Le domaine
L’élégance minérale d’un Chardonnay de caractère
Originaire de Chouilly, village classé Grand Cru, Caroline est fille et petite-fille de vignerons, sa famille a exploité la marque René Gué, créée en 1960, jusqu’à maintenant. Matthias est un « pur produit » de la Vallée de Marne, fils de vigneron né à Venteuil. Dans les années 2000, il reprend l’exploitation Champagne Robert Buzit née dans les années 60. Après avoir travaillé ensemble depuis plus de vingt ans, les deux amoureux ont associé leurs vignobles pour donner naissance à leur marque : Champagne Gossart en 2007
Le domaine travaille principalement le Chardonnay Grand Cru avec une recherche constante d’élégance, de précision et de profondeur aromatique.
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