Blanc de Blancs • Grand Cru
Chouilly 2020
Sébastien Daviaux
Vivez une expérience unique en savourant cette cuvée Chouilly Grand cru et les deux autres Cramant & Cuis 1er cru. Explorez ces trois terroirs si proches géographiquement et pourtant si distincts. Avec un dosage, un cépage, des vendanges & une fermentation identique, chacun possède pourtant son propre caractère !
Dégustation
L’expérience de la cuvée
Le nez
Pur & minéral
Un nez précis dévoilant des notes d’agrumes frais, de fleurs blanches et de craie humide révélant toute la pureté du terroir de Chouilly.
La bouche
Droite & élégante
Une bouche tendue et lumineuse offrant une belle fraîcheur, une texture fine et une superbe expression du Chardonnay.
La finale
Saline & persistante
Une finale longue et raffinée marquée par une belle minéralité et une sensation de pureté remarquable.
Le domaine
L’expression contemporaine d’un Champagne de terroir
Exploitation familiale de récoltants manipulants depuis plus de 60 ans. La maison Sébastien Daviaux élabore des Champagnes de caractère où précision, authenticité et expression du terroir occupent une place essentielle.
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