Robillot-Lagache – Vieilles vignes 2015
Le producteur vous le présente
La plus pure expression du terroir d’Avize s’allie à la noblesse du fût de chêne pour créer une cuvée d’exception !
L’effervescence est soutenue, les bulles sont fines et persistantes.
L’attaquer en bouche est franche sur un registre de fruits blancs murs.
En finale, de beaux amers soutiennent la bouche et lui offre longueur et élégance.
Cépage(s)
100% Chardonnay d’Avize de plus de 50 ans
A propos du producteur
Authentique ! Chouilly, Cramant et Avize, La maison Robillot-Lagache créée en 2005 est fière de son exploitation située au milieu de la côte des blancs
- Superficie exploitée : 1,80 ha
- Encépagement : Chardonnay ( 1,35 ha ) & Pinot Meunier ( 0,45 ha ) sur les communes de Chouilly, Cramant, Avize, Epernay & Boursault
- Volume annuel de bouteilles vendues : 20 000 (propriété, correspondance)
Le challenge d’un Champagne d’exception